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鐵皮石斛保質期多久?過期了能吃嗎?

作者:10hu.cn 時間:2020-05-27 16:11

  任何一種藥材都有保質期,不同的藥材保質期也有不一樣的地方,比如鐵皮石斛的保質期也是不一樣的,鮮條的保質期和楓斗的保質期也是不同的。下面就來看一下鐵皮石斛的保質期。
 
1.鮮條的保質期
 
  鐵皮石斛鮮條的保質期相對來說比較的短,因為鐵皮石斛鮮條有很大的水分在里面,鐵皮石斛的水分讓鮮條很難長期保存,新鮮的鐵皮石斛大約一周。鐵皮石斛鮮條的保質期一般在2月,越快食用越好。鮮條包裝開啟之后密封性不好就會發芽,因此要放到干躁無太陽照射無異味的地方,保持自然通風;除干燥無陽光直射無異味的地方并保持通風外,也要每過一段時間還要查驗下(提議十幾天),由于鐵皮石斛鮮條放著是會發芽乃至開花的,一旦發芽開花了,鐵皮石斛鮮條就會變為“老條”。“老條”的營養元素基礎都外流了,因此一旦見到冒芽,還要把芽尖用手除掉,并盡早食用。放到冷藏室盡量不要太涼,一般3攝氏到5攝氏為好,由于那樣的溫度是最好的儲存實際效果,而且一樣要密封嚴實,時間太長也易發芽,盡快食用為宜.
鐵皮石斛鮮條保存圖
2.楓斗保質期
 
  鐵皮石斛楓斗因為是用火烤干了水分的,在保質期這塊相對鐵皮石斛鮮條要長一些,基本上鐵皮石斛楓斗正常保存的話能保存1年的樣子。只要不是潮濕的環境的話基本上能正常保存1-2年。
 
3.鐵皮石斛粉的保質期
 
  鐵皮石斛如果是用來磨粉的話保質期更長,因為鐵皮石斛粉我們可以用罐子來裝,保持密閉的條件下基本上能保持2年不受潮。
 
4.鐵皮石斛的保存方法
 
  新鮮的鐵皮石斛保存可以直接放在通風干燥處保存即可,也可以放在冰箱冷藏保存,建議溫度為3-5℃,一般可以保存1周左右,但是還是建議盡快食用,以免營養成分流失。干的鐵皮石斛可以直接用袋子裝好(不需要系緊袋口)放在陰涼通風處即可,也可以將其完全曬干或者烘干,然后放在玻璃瓶中密封好,置于陰涼通風處即可。鐵皮石斛粉用罐子進行保存就可以了,
 
5.過期的鐵皮石斛還能吃嗎?
 
  過期的鐵皮石斛是否還能吃得看情況而定。可以吃的情況:如果鐵皮石斛已經過了保質期限,但是沒有出現受潮發霉的情況,還是可以繼續服用,但是它的藥效會有所降低。不建議吃的情況:如果鐵皮石斛已經出現受潮發霉的情況,就建議不要再繼續食用了,因為其中產生的霉菌人體服用后可能會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應,不利于人體健康。任何藥物和食品都有一定的保質期,如果在保質期內可以放心食用,一旦過了保質期,就不要再去服用一般過期了的藥物食品都會產生一些不可預知的腐敗或霉變,吃了不僅對身體沒有什么好處,反而還會有害健康。
 
6.如何判斷鐵皮石斛是否過期
 
  干的鐵皮石斛是由新鮮的鐵皮石斛莖干燥而成的,通常其中會有一些水分殘留,如果過期會有如下特征。 外觀變化 未過期的鐵皮石斛表面顏色多呈黃綠色或金黃色,有較為明顯的細縱皺紋;折斷后斷面平坦,呈灰白色或灰綠色;而過期的鐵皮石斛會潮濕變軟,表面可能會長有霉斑。 味道變化 未過期的鐵皮石斛氣味輕微,帶有淡淡的香草氣息,嚼之有黏性;過期的鐵皮石斛可能有潮味或其他酸苦味道。
 
新鮮鐵皮石斛如何保存?
 
1、新鮮鐵皮石斛
  新鮮的鐵皮石斛保存可以直接放在通風干燥處保存即可,也可以放在冰箱冷藏保存,建議溫度為3-5℃,一般可以保存1周左右,但是還是建議盡快食用,以免營養成分流失。
2、干的鐵皮石斛
  干的鐵皮石斛可以直接用袋子裝好(不需要系緊袋口)放在陰涼通風處即可,也可以將其完全曬干或者烘干,然后放在玻璃瓶中密封好,置于陰涼通風處即可。
 
  在保存石斛時,要注意不要扎緊袋口,讓干石斛在陰涼通風處自然晾著就可以了。干石斛本身還是含有微量的水分的,如果不能保持通風的話,干石斛會因為自身的水分而發霉。另外,干石斛本身有淡淡的清香,入口略粘,且沒有粗纖維。如果有不好的氣味,則說明干石斛已經變質了。

特別提示:

本頁面所涉及功效與吃法的內容旨在探討石斛的食用方法和烹飪手段,并不能代替任何藥品使用。本站內容不構成對您的任何建議、指導,如您身體不適請盡快就醫,請勿私自用藥。

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